アッシェ・パルマンティエ レシピ

アッシェ・パルマンティエ
この記事をお気に入りに追加する おいしそう！
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：4人分

料理紹介

玉ねぎと豚肉のシナジーによって発生したアリチアミンが糖質代謝を、牛乳のビタミンB2が脂質の代謝を促します。

材料

  1. じゃが芋　 3～5個
  2. 牛乳　50cc
  3. 豚ひき肉 　200ｇ
  4. 玉ねぎ 　1/4個
  5. バター　小さじ1
  6. 粉チーズ 　大さじ2
  7. ナツメグ 　少々
  8. 塩 　少々
  9. 胡椒　少々

作り方

  1. 1.

    じゃがいもを500Wの電子レンジで加熱する

  2. 2.

    竹串がすっとささるようになったら皮をむき、牛乳を加えてマッシュする

  3. 3.

    フライパンにバターを熱し、中火でみじん切りにした玉ねぎと豚ひき肉を炒める

  4. 4.

    ひき肉によく火が通ったら、ナツメグ、塩、胡椒で味を調える

  5. 5.

    耐熱容器の内側にバター（分量外）をぬり、マッシュポテトの半量を入れる

  6. 6.

    その上に4を乗せ、さらにその上に残りのマッシュポテトをかぶせる

  7. 7.

    粉チーズをふりかけたら、200～220℃に熱したオーブンに入れて20～30分加熱する

  8. 8.

    表面に焼き色がついたらできあがり

ワンポイントアドバイス

挽肉を炒めるときに出た油をクッキングペーパーで吸い取っておくと脂質を減らせます。

記事のURL：http://ameblo.jp/1keta/entry-12083687862.html

  • (ID: r965418)
  • 2015/10/14 UP!

他のバターのレシピ（161,802件）

コメントを書くにはログインが必要です。ログインする>>

このレシピに関連するカテゴリ

  • レシピブログ登録になろう！ ブログ会員になる ユーザ会員になる

もっと見る>>スペシャル企画
HOT TOPICS

↑アッシェ・パルマンティエ | レシピブログTOP