スタミナアップ！坦々そうめん

作り方

1. 1.

   玉ねぎをみじんぎりにする
   

2. 2.

   フライパンでごま油を熱し、玉ねぎ、にんにく、しょうがを炒める
   

3. 3.

   香りが出てきたら、豚ひき肉、豆板醤、甜麺醤、酒、万能ねぎを加えて炒める
   

4. 4.

   ひき肉に火が通ったら鶏ガラスープを入れて中火で煮る
   

5. 5.

   沸騰したら火を止め、味噌を入れてかき混ぜる
   

6. 6.

   すりごまを加え、塩と胡椒で味を調えたらできあがり
   

ワンポイントアドバイス

テフロン製のフライパンであれば、ごま油を抜く、もしくは減らすのもありです。ただし、香りが少し落ちるので、すりごまを多めに入れるといいです。

記事のURL：http://ameblo.jp/1keta/entry-12066643257.html

• (ID: r948160)
• 2015/08/29 UP!

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