おからとズッキーニの豆乳★お好みパンケーキ♯

作り方

1. 1.

   キャベツとズッキーニを細かく切り、ボールに入れる。切りいかを入れ、塩、昆布だし、おから、砂糖、卵、水、豆乳、を入れて、混ぜる。混ざったら、小麦粉と上新粉を入れ、全体をよく混ぜる。
   

2. 2.

   型を用意する。丸い型の内側の側面に、オーブンシートを巻く。
   フライパンを温めて、ごま油を熱し、型をセットする。
   

3. 3.

   フライパンが熱してきたら、中火にし、型にお好みパンケーキの生地を入れて、焼く。3分ほど焼いたら、型の状態を見ながら、2分ほど焼き、型を外して、裏返す。1分ほど焼いたら、弱火にし、蓋をして2〜3分くらい蒸し焼きにする。
   

4. 4.

   ごまドレッシングを作る。ごま油、お酢、昆布つゆを適量お好みの味に混ぜる。
   お皿に盛り、お好みの野菜などを飾り、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

丸い型を使うと奇麗に焼けます。生地の味付けやごまドレッシングはお好みの味に。ごまドレとパルメザンチーズとわさびがとってもよく合うお好みパンケーキです♪

記事のURL：http://ameblo.jp/naoguri-705

• (ID: r924385)
• 2015/06/29 UP!

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