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さくさくフライドチキン レシピ

さくさくフライドチキン
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お嬢。さん
お嬢。さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：3人分

料理紹介

まるでケンタッキーのような味☆

材料

  1. 鶏もも肉　3枚
  2. 牛乳　2分の1cup
  3. にんにく　小1
  4. たまご　1個
  5. 小麦粉　1カップ
  6. コンソメ　大2分の1
  7. ナツメグ　小1
  8. 塩　小4分の1
  9. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    1枚の鶏肉を2~3等分の大きめに切る。
    ボウルに卵、にんにく、牛乳を混ぜたものに30分つける。　

  2. 2.

    小麦粉、コンソメ、ナツメグ、塩を混ぜておき、1につかったお肉にまぶす。もう一度1の卵液につけ粉をまぶす。

  3. 3.

    160度ぐらいの低温の油であげ、再度180度ぐらいの温度で2度揚げする。

ワンポイントアドバイス

2回、衣をつけることで
さくさくになります！

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  • (ID: r1108390)
  • 2016/09/28 UP!

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