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玉子豆腐で簡単だし巻きたまご焼き レシピ

玉子豆腐で簡単だし巻きたまご焼き
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  • 調理時間：5分未満
  • 人数：1人分

料理紹介

誰でも簡単に料理屋顔負けのだし巻きたまご焼きを作れます。

材料

  1. 玉子豆腐　1包約80g（添付のだしつゆ含む）
  2. 卵　1個
  3. 砂糖　小さじ1
  4. 水溶き片栗粉　片栗粉小さじ1＆水小さじ1
  5. サラダ油　適量

作り方

  1. 1.

    茶こしや目の細かいざるを使って玉子豆腐を裏ごしする。

  2. 2.

    溶いた卵に砂糖、1の玉子豆腐、水溶き片栗粉の順で加え、泡立て器などでしっかり混ぜ合わせる。

  3. 3.

    後は普通の玉子焼きを焼く要領で焼けば出来上がり。

ワンポイントアドバイス

すりこ木を使うと、裏ごししやすいです。
混ぜ合わせるとき気泡が出来ないように混ぜてください。

記事のURL：http://straight55.exblog.jp/13729318/

  • (ID: r9265)
  • 2010/05/17 UP!

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