秋鮭とキャベツの味噌炒め

作り方

1. 1.

   鮭は皮と身をはがして、塩胡椒し、身の方に小麦粉をはたく。
   キャベツは2センチ幅に、ピーマンは5ミリ幅に切る。
   

2. 2.

   フライパンにサラダ油を熱し、弱火で鮭を両面焼く。
   キャベツとピーマンを加えて少し火を強めて炒める。
   

3. 3.

   合わせておいた調味料を加えて味付けする。
   仕上げにごま油をたらして火を止める。
   

ワンポイントアドバイス

肉類を炒める時より、サラダ油は少し多く入れて下さい。
今回はキャベツですが、お家にある野菜を使って頂いてもいいです。

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• (ID: r951030)
• 2015/09/06 UP!

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