とうもろこしとオクラのお焼き

作り方

1. 1.

   じゃがいもを少なめの水と塩で茹で、柔らかくなったら水を捨てマッシュする。
   

2. 2.

   削ぎ落としたとうもろこしと小口切りにしたオクラを1に混ぜる。
   

3. 3.

   大和芋をすりおろし2と混ぜる。
   

4. 4.

   3を一口大にまとめ、フライパンで焼き色がつくまで焼く。
   

5. 5.

   ケチャップと豆乳マヨネーズを合わせソースとする。
   

ワンポイントアドバイス

コロッケの具にしても、豆乳マヨネーズと和えてポテトサラダにしても◎

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• (ID: r929728)
• 2015/07/09 UP!

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