おせちにも☆牛肉の八幡巻き

作り方

1. 1.

   ごぼうをよく洗い、ピーラーでささがきにして水につけておく。
   

2. 2.

   フライパンに少しごま油（分量外）を熱し、ごぼうを炒める。
   醤油小さじ1とみりん小さじ2を加えて下味をつける。
   

3. 3.

   牛肉に2をのせてくるくるまく。
   

4. 4.

   フライパンにごま油を熱し、巻いた牛肉を焼く。
   
   巻き終わりを下にして焼き、焼き色がついたらコロコロ転がして火を通す。
   

5. 5.

   フライパンに残った油をキッチンペーパーで吸い取り、★の調味料を混ぜて加え煮詰めながら絡める。
   

6. 6.

   好きな大きさに切り、お好みでカイエンペッパーを振りかける。
   

ワンポイントアドバイス

牛肉はしゃぶしゃぶ用やすき焼き用を使うと早く火が通ります☆

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• (ID: r1243643)
• 2017/12/31 UP!

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