白エビかき揚げ・ワカサギ南蛮漬け・もやしのカレーナムル

作り方

1. 1.

   かき揚げ
   市販の天ぷら粉をつけて揚げる
   

2. 2.

   南蛮漬け
   野菜をきざむ
   酢・しょうゆ・砂糖で甘酢を作り、七味を加える
   片栗粉をまぶして揚げたワカサギと合流
   

3. 3.

   ニンジン・キュウリをきざむ
   キュウリに塩
   ニンジンともやしを塩茹でして冷ます
   野菜類はよく水を切って
   塩抜きしたクラゲと裂いたカニカマを和える
   塩・コショウ・しょうゆ・中華スープの素・カレー粉・少量の砂糖などで味をつける
   

ワンポイントアドバイス

料理は愛情！

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/drunkichi/55317480.html

• (ID: r900394)
• 2015/05/04 UP!

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