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梅がつお稲庭うどん レシピ

梅がつお稲庭うどん
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
@namiさん
@namiさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

梅でさっぱりと胃を休めるうどんです。

材料

  1. 梅干し　6個
  2. かつお節　1袋
  3. 煮干　4本
  4. 水　800cc
  5. 稲庭うどん　1束
  6. 山菜水煮　お好み
  7. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    鍋に梅干し4個(刻み)、煮干を入れ、沸騰したらかつお節を入れて火を止める。

  2. 2.

    稲庭うどんを茹で、梅干し１個とお好みで山菜(野菜おひたしなど）を乗せる。

  3. 3.

    出汁の味を調え、うどんにかけて完成！

ワンポイントアドバイス

味の濃さは梅干しで調整してください♪素麺も◎

記事のURL：http://phyto.cocolog-nifty.com/

  • (ID: r3575)
  • 2009/09/15 UP!

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