しりんさんの新着レシピ-ブログ記事（3/8） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！

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[レシピ] うこぎと小海老のチャーハン 2012/05/31 UP! (ID:b12293504)

春の味覚うこぎと小海老で炒飯にしました。 材料調味料その他 うこぎ唐辛子サラダ油 長ネギナンプラー 小海老 残りご飯 作り方 うこぎは、洗...

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[レシピ][パスタ] 小海老のトマトソースパスタ 2012/05/27 UP! (ID:b12279923)

小海老とオリーブオイルで炒めて、トマトソースで和えたパスタです。トマトソースさえ作っておけば時間もかからず簡単に作れます。 材料調味料その...

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[レシピ] ベジブロス 2012/05/16 UP! (ID:b12243660)

野菜のだし汁ベジブロスを使ったウインナーと白菜のスープです。 材料調味料その他 ウインナーベジブロス 玉ねぎ塩 白菜胡椒 作り方 鍋にベジ...

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[レシピ] ベジブロス 2012/05/15 UP! (ID:b12239716)

野菜のだし汁です。調理の際に出た野菜くずを煮込むだけで簡単に作れます。野菜くずが出たときに作っておいて、スープや煮物に使えます。。 材料調...

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[レシピ][韓国料理] 豚バラ肉と竹の子の煮物 2012/05/07 UP! (ID:b12212871)

豚バラ肉と竹の子を炒め煮にして、コチジャンベースの合わせ調味料で味付けします。豚バラ肉と大根を使うレシピを本で読んだのですが、竹の子でも良...

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[レシピ] 竹の子の田楽 2012/05/06 UP! (ID:b12209272)

下ごしらえした竹の子を焼いて、昆布だし、日本酒、みりん、味噌、水飴でつくった田楽みそをかけます。 材料調味料その他 竹の子日本酒昆布だし ...

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[レシピ][パスタ] アサリとなばなのパスタ 2012/04/30 UP! (ID:b12189276)

あさりとナバナをパスタのゆで汁で和えたパスタです。なばなもパスタと一緒に茹でてしまうので簡単ですが、パスタの湯で時間に合わせてソースを仕立...

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[レシピ] チンゲンサイの芽の辛子和え 2012/04/12 UP! (ID:b12129677)

チンゲンサイの芽を下茹でして辛子和えにしました。トッピングは、かに肉です。 材料調味料その他 カニ肉日本酒だし チンゲンサイの芽みりん 醤...

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[レシピ] カニと白菜のスープ 2012/04/08 UP! (ID:b12115101)

カニ肉と白菜のざく切りをスープ仕立てにしました。 材料調味料その他 カニ肉日本酒鶏ガラだし 白菜みりん 万能ねぎ醤油 卵鶏ガラだし 作り方...

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[レシピ][箸休め] アサリと小松菜の辛子和え 2012/04/04 UP! (ID:b12101796)

下茹でしたあさりと小松菜をカラシ和えにします。小松菜はあさりと一緒に辛子和えにすると不思議となじみます。 材料調味料その他 浅利日本酒 小...

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[レシピ][箸休め] 牡蠣のオリーブオイル漬け 2012/04/02 UP! (ID:b12094542)

牡蠣を白ワインで蒸し煮にして、一緒にオリーブオイルに漬け込みます。牡蛎は熱を加えすぎると小さく縮んで固くなってしまうので、さっと仕上げるこ...

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[レシピ][箸休め] ふきのとうと小海老の炒め煮 2012/03/21 UP! (ID:b12053632)

ふきのとうと小海老を炒め煮にします。ふきのとうは、天ぷらが定番ですが、炒め煮も香りが楽しめます。 材料調味料その他 ふきのとう日本酒 小海...

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[レシピ][粥] 金柑のお粥 2012/03/19 UP! (ID:b12048346)

新聞で紹介されていたレシピです。新聞のレシピは、餅米を使ってましたが、白米でも大丈夫かな。ということで、白粥にキンカンを加えて炊くだけです...

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[レシピ] 小海老と豆腐の豆板醤炒め 2012/02/28 UP! (ID:b11980384)

ホアジャオとニンニク、ショウガで香りを付けたサラダ油で、小海老と小口切りの長ネギを炒めて、火が通ったら温めた豆腐を加えて、豆板醤と日本酒、...

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[レシピ][スープ] ホアジャオスープ 2012/02/06 UP! (ID:b11903918)

ホアジャオは、中国山椒のことです。舌がしびれるような辛さと香りが特徴です。サラダ油で熱しホアジャオの香りを出し、具材を煮込みます。 材料調...

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[レシピ] ターツァイと小海老の蒸し煮 2012/01/29 UP! (ID:b11875356)

ターツァイと小海老を蒸し煮にします。 材料調味料その他 ターツァイ日本酒ニンニク 小海老醤油ショウガ 作り方 ターツァイは、一枚ずつ葉をは...

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[レシピ] 黄ニラと叉焼の炒飯 2012/01/25 UP! (ID:b11862385)

黄ニラとさいの目に切ったチャーシューの炒飯です。 材料調味料その他 焼豚唐辛子サラダ油 黄ニラナンプラー 長ネギ 卵 残りご飯 作り方 チ...

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[レシピ] 豚肉とキクラゲと筍の辛子味噌炒め 2012/01/16 UP! (ID:b11831079)

豚肉の薄切りと水で戻した干しキクラゲ、筍、白菜を唐辛子で香りをつけたサラダ油で炒めて、味噌と唐辛子と紹興酒の合わせ調味料で味付けします。 ...

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[おせち] 伊達巻き 2011/12/29 UP! (ID:b11774905)

今年は、むきエビを使ってつくりました。 背わたをとったむきえび（１５０g）を荒く刻んで、フードプロセッサにかけ、卵（８個）を割ほぐして加え...

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[おせち] 黒豆 2011/12/29 UP! (ID:b11773694)

水、砂糖（１７０g）、醤油（大さじ２）、重曹（小さじ３分の１）、塩（小さじ１）で煮汁をつくります。ほかの煮物の調味料が適当でも大丈夫ですが...

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