chef’sさんの新着ブログ（5/33） | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載！
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- プライベートな写真ですが・・・。 2015/06/10 UP! (ID:b15282778)
- 本日発行された大分合同新聞の記事に吾輩の息子が載ってましたので この場を借りて公開させてもらいます。 先日、別府わんぱく相撲が市内で開催さ...
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- 旅会 ファイナル・・・ 2015/06/08 UP! (ID:b15276661)
- イタリアを旅するように食すカーサのオリジナルイベント 「旅会」がついに最後の州となりました。 最後を飾る州は イタリア2番目の広さを持つ離...
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- 旬のジェノベーゼ 仕込みました。 2015/06/05 UP! (ID:b15270585)
- バジルが香る今日この頃 カーサでは自家製のバジルソース ジェノベーゼを作りました。 やっぱり出来立てのソースで作るパスタは最高デーーーース...
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- 美味しいトマトが本当に美味しい。 2015/06/04 UP! (ID:b15267697)
- 期間限定、和歌山の山中さんから届く 貴重なトマトが美味しすぎて、お客様が喜んでくれています。 最近は、県外や海外に住まれてた方々がご来店さ...
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- 最強カプレーゼ残り5人前・・・。 2015/05/29 UP! (ID:b15252989)
- 5周年記念のハウスワイン半額セールは明日の土曜日で終了です。 そして、すこぶる旨い本物カプレーゼは残すところ あと五人前。 いつ食べるの？...
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- 19回目の旅会ー。 2015/05/28 UP! (ID:b15249396)
- 旅するように食すイベント旅会も無事19回目が終わりました。 前回は唐辛子が有名なカラブリア州でした。 ワインもガリオッポっていう珍しい品種...
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- 吾輩が最強の組み合わせだと思う料理・・・ 2015/05/27 UP! (ID:b15247999)
- 先日、日本一美味しいトマトが届きました。 そして、本日世界で一番美味しい水牛のモッツァレラチーズが届きました～。 摘みたてのバジルとトマト...
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- 今年もこの季節がやってきました〜。 2015/05/26 UP! (ID:b15245312)
- 6月、7月だけの限定食材・・・。 県内、いや九州内でもカーサしか取り寄せていない 和歌山県山中さんの美味しいトマト 2ヶ月限定でしかありま...
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- 本日、沖縄よりメカジキが届きました〜。 2015/05/19 UP! (ID:b15228343)
- 明日からの旅会に使う食材が届きました～。 沖縄近海であがった60kgのメカジキです。 カーサには3k弱ですが新鮮なんで カルパッチョと言わ...
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- 告知でーす。 2015/05/14 UP! (ID:b15228342)
- 次回の旅会はセミファイナルでございます。 なので、4日間やります。 まだまだお席に余裕があります。 早いもの勝ち。 アーーーイ‼️
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- 今週の土曜、日曜日は出店してます。 2015/05/14 UP! (ID:b15216169)
- 今週の土曜、日曜日に 日出の城下カレイ祭りに出店の為、casaはお休みさせていただきます。 天気が優れないかもしれませんが、美味しい生ビー...
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- 3日間の限定で 2015/05/13 UP! (ID:b15213505)
- 旬の食材 ヤングコーンを 「キタアカリとヤングコーンのグラタン仕立て」 にしてみました。 水曜、木曜、金曜の3日限定です。 キンキンに冷え...
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- 感謝、感激アメアラレ‼️ 2015/05/13 UP! (ID:b15212344)
- 昨日は、同業の知人たちがcasaの五周年サプライズパーティーを開いてくれました。 何も知らされてないなか、9時過ぎに知人たちがバラバラに集...
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- 次回の旅かーい。 2015/05/07 UP! (ID:b15198616)
- イタリアを旅するように食すイベント「旅会」も 残すところ2州です。 今回は南イタリアのカラブリア州 地図でいうと長靴のつま先の部分です。 ...
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- 今日も張り切って営業中‼️ 2015/05/04 UP! (ID:b15198615)
- 明日、明後日は臨時休業です。 本日、まだまだ空席ございます。 さらにハウスワインの半額も継続中。 そして明日のOBSのおはようナイスキャッ...
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- 明日、明後日は臨時営業いたします。 2015/05/02 UP! (ID:b15187221)
- 5月3日(日)と4(日)の二日間はカーサ 臨時営業いたします。 もちろんランチからやってますので 日頃、来れないお客様心よりお待ちしており...
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- 明日の5月1日のディナータイムは貸切です。 2015/04/30 UP! (ID:b15181043)
- 明日の5周年の日は毎年恒例の貸切の予約を頂いてるため ディナータイムはご予約できません。 5月3、4は臨時営業致しますので日頃来れないお客...
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- 久々にテレビの収録でした 2015/04/29 UP! (ID:b15179137)
- 5月5日子供の日に放送される「おはようナイスキャッチ」の収録を ホルトホールのキッチンスタジオデ行いました。 子供のテンションが上がる料理...
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- 今日の旬。 2015/04/25 UP! (ID:b15169084)
- 半額ワインセールのおつまみは・・・ 白ワインには世界一小さいパスタと言われるサルディーニャ島のフレーゴレ と、今が旬なアサリの白ワイン蒸し...
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- 第18回目の旅会が終了〜〜。 2015/04/24 UP! (ID:b15166858)
- 昨日はイタリアの北東に位置するフリウリ ヴェネツィア ジューリアの 旅会でした。
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