ごぼうとこんにゃくのきんぴら

作り方

1. 1.

   ごぼうはささがき、こんにゃくは細切りにして下ゆでしておく。エリンギは細切り、たまねぎは薄切りにする。
   

2. 2.

   フライパンにごま油をひき、ひき肉を炒める。その後ごぼう、こんにゃく、たまねぎ、エリンギの順に炒める。
   

3. 3.

   砂糖、みりん、酒、しょうゆの順に加え、煮汁がなくなるまで炒める。ねぎをパラパラとふりいれ、軽く混ぜる。
   

ワンポイントアドバイス

ひき肉が入っているので、炒める油は控えめでＯＫ。

記事のURL：http://happyscope.blog54.fc2.com/blog-entry-72.html

• (ID: r4195)
• 2009/10/15 UP!

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