柚子と蜂蜜の栗きんとん

作り方

1. 1.

   さつまいもは皮をむき厚めの輪切りにし、水にさらす。
   

2. 2.

   鍋に水、さつまいも、だし袋に入れた くちなしの実を入れ、竹串がすっと通るやわらかにゆで、熱いうちに裏ごしする。
   

3. 3.

   鍋に2、砂糖、はちみつ、を入れて弱火にかけ木べらで練り混ぜる。
   

4. 4.

   つやが出てきたら、火を止めゆずの絞り汁を加え軽く混ぜ、バットに移して冷ます。
   

5. 5.

   スライスしたゆずの皮を加え軽く混ぜ、5等分にして、中に栗を埋め込んでラップでくるっと茶巾絞りにし、レーズンを乗せる。
   

ワンポイントアドバイス

一口サイズの茶巾に絞れば、おもてなしにもぴったり♪クラッカーの上に乗せてカナッペ風にしても良いですね！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/nonnon/2012/01/post-51.html

• (ID: r626615)
• 2013/08/03 UP!

他の栗のレシピ（14,409件）

• マカロンやクッペ・栗のテリー...
• “蕎麦はっと”、新蕎麦を楽し...
• レンジで5分！超簡単なのに絶...
• ホットケーキミックスで簡単☆...
• 栗と黒豆のリュスティック

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 秋野菜・冬野菜のレシピ・作り方（446,329）
• 野菜のレシピ・作り方 > ゆずのレシピ・作り方（23,211）
• 果物のレシピ・作り方 > ナッツのレシピ・作り方 > 栗のレシピ・作り方（18,214）
• 野菜のレシピ・作り方 > さつまいものレシピ・作り方（26,941）
• 果物のレシピ・作り方 > レーズンのレシピ・作り方（13,542）