高野豆腐のラザニア

作り方

1. 1.

   高野豆腐は水で戻して水気を絞り、横半分に切る。タマネギは薄切りにする。
   

2. 2.

   ホワイトソースを作る。フライパンにバターを熱し、タマネギをしんなりするまで炒める。小麦粉を振り入れて、タマネギにまぶしながら炒める。牛乳を加えて、とろみがつくまでかき混ぜ、塩、こしょうで味を調える。
   

3. 3.

   耐熱皿にバターを塗り（分量外）2の半量、高野豆腐の半量、ミートソース缶の半量を敷き詰める。同じように2、高野豆腐、トマトソースと繰り返し敷き詰める。
   

4. 4.

   3の上にピザ用チーズを乗せ、200℃に予熱しておいたオーブンで20分焼く。みじん切りにしたパセリをかける。
   

ワンポイントアドバイス

今回ミートソースは缶詰を使ってお手軽に。空いた時間で、もう1品作れちゃうかも♪
ひとりづつ焼くよりも、大きな耐熱皿でどーんと焼くほうが、見栄えがするしおもてなし感がUPします。 器はOLDPYREXの耐熱の保存容器を使いました。グラタン皿でなくても、耐熱であればなんでもOK。
普段は煮物を盛り付けるような、和食器の大鉢にどーんと作っても楽しそうですね！

記事のURL：http://www.recipe-blog.jp/blog/nonnon/2011/07/post-68.html

• (ID: r621308)
• 2013/07/25 UP!

他の豆腐のレシピ（72,131件）

• ♡具沢山！ゆる辛キムチチゲ♡...
• 【レシピ】焼肉のタレで簡単♬...
• ホットケーキミックスと豆腐で...
• ごはんがすすむ節約ヘルシーお...
• 肉無しでも大満足♪小松菜と豆...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 豆腐・おから・豆乳のおかずのレシピ・作り方 > 豆腐・おから・豆乳のレシピ・作り方（104,303）
• 卵・豆腐・納豆・大豆加工品のレシピ・作り方 > 豆腐のレシピ・作り方（72,131）
• 野菜のレシピ・作り方 > 玉ねぎ・新玉ねぎのレシピ・作り方（162,490）
• 乳製品のレシピ・作り方 > バターのレシピ・作り方（126,875）