アボカドクリームパスタ 雲丹を添えて

作り方

1. 1.

   フライパンにオリーブオイルとにんにく入れて弱火にかけ、香りが出たらアボカドをいれる。クミンとナツメグを振り、潰しながら炒める
   

2. 2.

   鮮やかな緑色になってきたら塩胡椒して、牛乳を少しずつ加えていく
   

3. 3.

   パスタの茹で汁も加えてのばしたところに、茹でたパスタを投入して、さっと和えたらお皿に盛る
   

4. 4.

   雲丹をのせ、胡椒を振り、お好みでレモンを絞ってできあがり
   

ワンポイントアドバイス

熟れ過ぎくらいのアボカドがおすすめです。雲丹じゃなくて海苔でもおいしそうです。

記事のURL：http://noshade.jugem.jp/?eid=1412

• (ID: r104005)
• 2010/07/13 UP!

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