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「貝ヒモのコチュ炒め」 レシピ

「貝ヒモのコチュ炒め」
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ほ助さん
ほ助さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：3人分

料理紹介

簡単常備菜 ご飯のお供

材料

  1. 貝ヒモ　(水で戻した状態で)100g
  2. 胡麻油(炒め用)　適量
  3. ●コチュジャン　大匙1
  4. ●砂糖　小匙1
  5. ●薄口醤油　小匙2
  6. ●コチュカル(韓国唐辛子)　大匙1
  7. 白胡麻　少々
  8. 糸唐辛子　少々

作り方

  1. 1.

    乾物の貝ヒモはお湯に浸け戻します
    生の貝ヒモならそのまま

  2. 2.

    フライパンに胡麻油で貝ヒモを炒め
    ●の調味料で煮絡めます

  3. 3.

    出来上がり胡麻と糸唐辛子でお化粧して出来上がり

ワンポイントアドバイス

貝柱を分解してヒモだけ料理してもOK

記事のURL：http://hosuke.potika.net/blog/761.html

  • (ID: r5936)
  • 2010/01/14 UP!

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