◆うちごはん　「魚肉ソーセージとナスの味噌炒め」　◆

作り方

1. 1.

   魚肉ソーセージを食べやすい大きさに切る。
   

2. 2.

   ナスも食べやすい大きさに切り、水洗いする。
   

3. 3.

   フライパンにサラダ油を入れ、軽く熱する。
   

4. 4.

   魚肉ソーセージを炒め、軽く火を通す。
   

5. 5.

   味噌を入れる。
   

6. 6.

   万能つゆ・水を入れて味噌を溶かし、さらに炒める。
   

7. 7.

   しょうが汁・にんにく汁を入れ、味を調える。
   

8. 8.

   ナスを入れ、各調味料が具全体になじむよう混ぜ合わせて炒める。
   

ワンポイントアドバイス

炒める事で魚肉ソーセージに旨味を出し、食感の柔らかいナス・味噌との相性を良くする事。

記事のURL：http://blogs.yahoo.co.jp/wagamachi8864kanagawa/55638847.html

• (ID: r1090632)
• 2016/07/31 UP!

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