ポークソテーのミントソース添え

作り方

1. 1.

   蓋ロース切り身はスジ切りをして塩胡椒で下味し、小麦粉をまぶす。フライパンにオリーブ油を熱して焼き、休ませる。
   

2. 2.

   ミントをみじん切りにして、■の他の材料と共に見にすり鉢ですり混ぜる。
   

3. 3.

   休ませた肉を食べ易い大きさに切って、（２）を絡めたら出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

ソースの塩胡椒は控えめで。その他はお好みで増減して下さい。お弁当用ということで、小さめにカットしました。画像はい１人分です。

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• 2016/04/18 UP!

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