簡単☆鶏肉と長芋のこんぶ茶蒸し

作り方

1. 1.

   鶏もも肉は唐揚げ大に切って酒をもみ込んで放置。長ネギは斜めスライス。長芋は乱切りに。
   

2. 2.

   スチームケースに長ネギをしき、その上に鶏肉と長芋を置く。天然塩半量とこんぶ茶を合わせたものを上から振りかける。
   

3. 3.

   レンジ強で７分加熱したら５〜７分放置。蓋を開けて全体を混ぜ、ネギで味見後、塩を追加して調整。←画像が蒸し上がりです。
   

4. 4.

   皿にもり、お好みで黒胡椒を挽いて出来上がり！
   

ワンポイントアドバイス

冷めてから食べることを想定していませんので、すぐに召し上がらない場合は塩を少なめに。
行程１で漬け込む酒の量、少々多いですが、10分ほど置くとお肉に吸収されます。

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• (ID: r1045452)
• 2016/04/18 UP!

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