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たけのこのスパイシークリーム炒め レシピ

たけのこのスパイシークリーム炒め
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

まろやかクリームにピリッと黒胡椒が効いた炒めものです。
牛肉の代わりに豚肉でもＯＫです。
たけのこをコッテリ系で味付けしてみました。

材料

  1. たけのこ　１／２本
  2. 牛肉　２００ｇ
  3. 生クリーム　　１５０ｃｃ
  4. にんにく　１個
  5. チーズ　　３０ｇ（とろけるチーズ）
  6. 粗挽き黒胡椒　少々
  7. 塩　少々

作り方

  1. 1.

    たけのこは下茹でしてスライスにする。牛肉も一口サイズに切っておく。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、スライスしたにんにく、牛肉を炒めて火が通ったら、たけのこを加え、炒め合わせる。

  3. 3.

    生クリームを加え、ひと煮立ちさせ、チーズを加える。

  4. 4.

    塩、こしょうで味を調える。
    ※胡椒は多めがおいしいです！

ワンポイントアドバイス

味付けが濃いので旬のタケノコじゃなく水煮たけのこでも、出来るっちゃぁ～、出来る(^▽^;)。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-10253820845.html

  • (ID: r945444)
  • 2015/08/22 UP!

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