メカジキの甘酢あん掛け

作り方

1. 1.

   めかじきは、一口大に切って片栗粉をまぶして
   適温の油で揚げる。
   

2. 2.

   甘酢あんの調味料を混ぜておく
   

3. 3.

   人参、玉ねぎ、ピーマンはせん切りにする。
   

4. 4.

   甘酢あんの材料を沸かし③を入れて野菜に火が通るまで煮る。
   

5. 5.

   野菜に火が通ったら、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
   

6. 6.

   ①にあんをかける。
   

ワンポイントアドバイス

メカジキじゃなくても、サーモンや白身魚でも大丈夫です。
甘酢あんは子供も大好きですよね。
あ、あと鶏のから揚げに、甘酢あんをかけるのもGOO！です。

記事のURL：http://ameblo.jp/smiletalk/entry-11410206035.html

• (ID: r1075186)
• 2016/06/16 UP!

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