レシピと言うほどのものはなくて、 鍋の後の残ったおつゆに、生米を入れて弱火でコトコト煮込みます。 具が残ってても良いです。 お米は砥がなくて大丈夫~。 途中、水分が少なくなってきたらお湯を足してね。(お湯ってのがポイント) お米の固さを見て、アルデンテになったら終了。 最後に、黒コショウ少々、とろけるチーズをバッと入れて、混ぜます。
鶏肉からだしが出ているので、和風ながらも チーズともよく合う、おいしいお手軽リゾットの出来あがり♪ やってみてね!!
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