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にんじんとツナの炊き込みごはん レシピ

にんじんとツナの炊き込みごはん
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wsrrnさん
wsrrnさん
  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：4人分

料理紹介

にんじんをすりおろし、ツナを入れて炊くだけ。ツナのうまみを最大限利用。

材料

  1. 米　2カップ
  2. 水　2カップ程度（通常より少なめ）
  3. にんじん　1本
  4. ツナ缶詰　1缶（80g使用）
  5. 塩　小さじ1/2
  6. こしょう　適量 やや強め
  7. ローリエ　1枚
  8. カルダモン　1粒
  9. クローブ　3粒

作り方

  1. 1.

    にんじん、ツナの水分を考慮して、いつも炊くよりも少なめの水と米を炊飯器に入れる。

  2. 2.

    米の上にすりおろしたにんじんを入れる、上からツナを缶の油ごと入れる。まぜる必要はない。

  3. 3.

    塩、ローリエ、カルダモン、クローブを水につかるように入れて、炊き上げる。
    カルダモン、クローブは入れなくてもおいしくできる。

ワンポイントアドバイス

米を炊く水は通常より少な目にする。

記事のURL：http://wsrrn.exblog.jp/11182702/

  • (ID: r2229)
  • 2009/06/07 UP!

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