さつまいもは洗って1㎝くらいの輪切りにし、小さめの鍋にキッチリ並べてAを入れ火にかける。
煮立ったら塩を加えて火を弱め、アルミホイルで落しブタをし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。
もう少し甘い方がお好みならば、マーマレードを半分にし、はちみつを加えてくださいね。
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↑さつまいものオレオレ煮 | レシピブログTOP