さつまいものオレオレ煮by まさきちさん

【料理紹介】

さつまいもを、オレンジジュースとマーマレードを使って副菜に仕立てます☆

【人数】：2人分 【調理時間】：5～15分
【材料】
さつまいも 中1本
A100％オレンジジュース 180cc
Aマーマレード 大さじ1
Aレモン汁 少々
塩 少々

【作り方】

  1. さつまいもは洗って１㎝くらいの輪切りにし、小さめの鍋にキッチリ並べてAを入れ火にかける。
  2. 煮立ったら塩を加えて火を弱め、アルミホイルで落しブタをし、さつまいもが柔らかくなるまで煮る。

【ワンポイントアドバイス】

もう少し甘い方がお好みならば、マーマレードを半分にし、はちみつを加えてくださいね。