牛肉とピーマンのオイスターソース炒め
料理紹介
短時間で簡単に出来るご飯がすすむ炒め物。
材料
- 〇牛こま肉 150g
- ※しょうゆ 大さじ2/3
- ※片栗粉 大さじ1
- 〇ピーマン 2個
- 〇赤ピーマン 1個
- A.酒 大さじ1
- A.みりん 大さじ1
- A.しょうゆ 大さじ1
- A.オイスターソース 大さじ2/3
- A.おろしにんにく チューブ3㎝
- ごま油 大さじ1/2
- 黒胡椒、白ごま 各少々
作り方
- 1.
牛肉に※をもみこむ。Aをあわせておく。
- 2.
ごま油を熱して牛肉を炒め、肉の色が変わったらピーマンを加え、炒め合わせる。
- 3.
ピーマンがほんの少ししんなりしたらAを加え、からめるように炒め合わせ、仕上げに黒胡椒、白ごまをふる。
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- 2017/02/22 UP!