長芋とゆかりの春巻き レシピ

長芋とゆかりの春巻き
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akoakkoさん
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  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

サクサクほくほく軽いので何個でも食べれちゃいます^^

材料

  1. 長芋　１０ｃｍくらい
  2. ゆかり　大２
  3. 梅干　１個
  4. 春巻きの皮　５枚
  5. 大葉　５枚
  6. 揚げ油　適量

作り方

  1. 1.

    長芋はサイコロ状に切り、潰した梅干とゆかりを入れてピンク色になるまでかき混ぜます

  2. 2.

    春巻きの皮の角に大葉を１枚ひき、その上に①を乗せ巻いて止めます

  3. 3.

    ②を油で揚げたら出来上がりです

ワンポイントアドバイス

①の段階でよく混ぜておいたほうが長芋に味がなじみ美味しいです^^

記事のURL：http://akoakko.blog78.fc2.com/blog-entry-127.html

  • (ID: r8570)
  • 2010/04/27 UP!

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