卵キュウリチャーハン

作り方

1. 1.

   フライパンに油を入れて熱し、卵を割って入れて、フライパンのなかで素早く円を描くようにまぜて、炒り卵にする
   

2. 2.

   細かく切ったキュウリと炊きたての黒米ごはんと加えていためる。
   

3. 3.

   材料に火が通ったら、牛肉だしを加え、味が全体にゆきとどくようにいためたら、出来上がり。
   

ワンポイントアドバイス

韓国産の牛肉だしには塩分もそこそこはいってるので、塩加減に要注意。
牛肉だしを加えるタイミングは、材料に火が通ってからのほうが、だしの旨みを引き出せる。

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• (ID: r878649)
• 2015/03/13 UP!

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