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タン塩・ガーリックライス★ レシピ

タン塩・ガーリックライス★
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マムチさん
マムチさん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

焼き肉でタン塩を頼む人なら、絶対にハマる味~^^v

材料

  1. 豚タン 焼き肉用　120g
  2. ご飯　少し大きめの茶碗 ２杯分
  3. ニンニク　３カケ
  4. 塩　適量
  5. 黒コショウ　適量
  6. 醤油　大2~3
  7. バター　大1
  8. 旨味調味料　少々
  9. オリーブ油　大1
  10. パセリ　適量
  11. レモン汁　お好みで適量

作り方

  1. 1.

    フライパンにオリーブ油とニンニク(スライス)を入れ、弱火でキツネ色になるまで揚げ焼きにします。一度皿に取り出します。

  2. 2.

    フライパンにバターを足してご飯を加えて炒めます。醤油を加え更に炒めて香りが出たら、塩、黒コショウ、旨味調味料で味を整え皿に盛ります。

  3. 3.

    フライパンに油を少し足して、塩・黒コショウをしたタンを焼きます。ガーリックライスの上にタンを乗せて、ニンニク、パセリを振れば完成!!

ワンポイントアドバイス

お好みでタンにレモン汁をかけてね~

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-342.html

  • (ID: r9399)
  • 2010/05/20 UP!

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