ふきのとう味噌

作り方

1. 1.

   Aの調味料を合わせます。ふきのとうは根本や葉先の茶色い部分を取り、水でよく洗います。
   

2. 2.

   沸騰したお湯でふきのとうをさっと茹で、冷水にとり水気をよく拭き取ります。先程の合わせ調味料を鍋に入れ、弱火で軽く煮詰めます。
   

3. 3.

   ふきのとうをみじん切りにします。鍋にふきのとうを入れ合わせたら、少し煮詰めて完成!!
   

ワンポイントアドバイス

冷蔵庫で一週間位は保存出来るので、色んな料理に使ってみてね~

記事のURL：http://momchi.blog37.fc2.com/blog-entry-305.html

• (ID: r7487)
• 2010/03/23 UP!

他のふきのとうのレシピ（1,272件）

• ふきのとう、タラの芽、蕾菜の...
• 【春の味覚】ふきのとうで作る...
• ふきのとうとつくしとしらすの...
• 爽やかな苦味のふきのとう味噌...
• ふきのとうを使った簡単おつま...

• 感想コメント
• ごちレポ

このレシピに関連するカテゴリ

• 野菜のレシピ・作り方 > 山菜のレシピ・作り方（11,108）
• 野菜のレシピ・作り方 > 春野菜のレシピ・作り方（255,929）