白菜入りのガパオ風ライス レシピ

白菜入りのガパオ風ライス
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  • 調理時間：15〜30分
  • 人数：3人分

料理紹介

ひき肉炒めに白菜を入れてタイのガパオライス風にしました。ご飯が進みますよ。

材料

  1. 卵　3個
  2. 豚ひき肉　250g
  3. 白菜　2枚
  4. 玉ねぎ　1/2個
  5. ピーマン　1個
  6. 赤パプリカ　少々
  7. ＊水　大さじ2
  8. ＊醤油　大さじ2
  9. ＊お酢　大さじ1
  10. ＊酒　大さじ1
  11. ＊砂糖　小さじ2
  12. ＊鶏ガラ粉末　小さじ1
  13. ＊塩コショウ　少々
  14. ＊ラー油　少々

作り方

  1. 1.

    卵→目玉焼きにする
    玉ねぎ→1cmくらいのみじん切り
    白菜→1cmくらいのみじん切り
    ピーマン・パプリカ→1cmくらいのみじん切り
    ＊印を合わせておく

  2. 2.

    フライパンに油少々入れ玉ねぎ・ひき肉を炒めてから白菜・ピーマン達を炒める

  3. 3.

    全体に火が通ったら強火にして＊印を入れ水分を飛ばす様に炒める

  4. 4.

    ご飯の上に肉達・目玉焼きを乗せて出来上がりです。

ワンポイントアドバイス

辛くしたくない時はラー油を抜いて作って下さいね。パプリカは彩りで入れましたがピーマンだけでもいいですよ。

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  • (ID: r998652)
  • 2016/01/21 UP!

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