チキンのトマト煮

作り方

1. 1.

   鶏肉・大きめの細切り
   にんにく・みじん切り
   人参・斜め薄切り
   玉ねぎ・粗みじん切り
   しめじ・小房に分ける
   

2. 2.

   鍋に油とにんにくを炒めたら人参・玉ねぎ・しめじ・も炒める
   

3. 3.

   炒めた鍋にトマト缶を入れ、空いた缶に水を半量計り鍋に入れる
   

4. 4.

   沸騰したら鶏肉・砂糖・コンソメ・ローリエを入れ弱火で煮込む
   

5. 5.

   仕上げに塩・コショウで味を整えたら出来上がりです
   

ワンポイントアドバイス

トマト缶は煮込むと 酸味が抜け　煮込むほど甘味が出てきます。お肉はモモ肉でもササミでも大丈夫です。お好きな炭水化物にかけてどーぞ！

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• (ID: r912058)
• 2015/05/29 UP!

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