麻婆豆腐パスタ

作り方

1. 1.

   大きな鍋にお湯をわかし、沸騰したらパスタを茹で始める。
   

2. 2.

   耐熱ボウルに＜A＞を入れて混ぜ、豚挽き肉とネギを加えてよく混ぜたら絹美人を載せ、ふんわりラップをかけて600wのレンジで7分加熱し、そのまま3分蒸らす。
   

3. 3.

   茹であがったパスタの水気を切ってオリーブオイル（分量外）をあえて器に盛る。
   

4. 4.

   (2)を下からすくい上げるようにしながらよく混ぜ、とろみが出たら(3)にかけてごま油、粉山椒をかける。
   

ワンポイントアドバイス

(2)でレンジ加熱する際、絹美人を載せる前にしっかり混ぜてください（ここで混ざっていないと片栗粉がダマになることがあります）。

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• (ID: r1534428)
• 2021/04/07 UP!

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