冷めても柔らか☆鶏胸肉で海苔巻き唐揚げ

作り方

1. 1.

   海苔→12等分くらいに2枚とも切る
   生姜→すりおろす
   鶏胸肉→ビニル袋などの上から綿棒で繊維を壊すように叩く 少し薄くのばす感じ
   

2. 2.

   繊維を断ち切るように 一口大に1cm厚にそぎ切り
   

3. 3.

   切った肉に＊印をよ〜く もみ込んでから 片栗粉を混ぜ込み馴染ませたら、海苔を一枚ずつ折りたたむように肉を挟む
   

4. 4.

   180度の油でキツネ色に揚げたら出来上がりです。
   

ワンポイントアドバイス

肉の繊維を壊すために 良く叩いてね。
いつもの唐揚げに海苔を貼り付けるだけなので モモ肉でも美味しく出来ますよ。

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• (ID: r1118462)
• 2016/10/28 UP!

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