計量カップ不要！簡単で美味しい　ふわふわコーンクリームスープ

作り方

1. 1.

   お鍋にコーンクリーム缶の中身をすべて入れる。その空き缶1杯分の水、さらに同じく1杯分の牛乳を入れて良く混ぜ、火にかける。
   その後、卵を空き缶の中に割り入れてよくかき混ぜておく。
   

2. 2.

   鍋の底が焦げないようにゆっくりかき回しながら、沸騰するまで煮る。
   

3. 3.

   スープが沸騰したら、とき卵を固まらないように円を描くように流し入れて、卵が固まったらふんわり混ぜる。
   

4. 4.

   塩をいれて味を整えたら完成！
   

5. 5.

   もしパセリがあったら、みじん切りにして散らすとチョットお洒落に見える…かも？
   
   今回はドライパセリがあったので、少し散らしてみました。
   

ワンポイントアドバイス

★我が家はずっと『アヲハタの十勝コーン　クリーム』缶を使っています。違うメーカーだと味が少し違うかもしれません。
★牛乳を入れて火にかけるので、なべ底の焦げ＆突然の沸騰には気を付けてください。
★最後に塩を入れると味が引き締まって、コーンの甘さがより引き立ちので、塩はちょっと多めでも良いかもしれません。味見しながら入れて下さい♪

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• (ID: r893211)
• 2015/04/16 UP!

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