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ぶりの照り焼き＆明日のお弁当☆ レシピ

ぶりの照り焼き＆明日のお弁当☆
この記事をお気に入りに追加する ：2件 おいしそう！
chiaru7さん
chiaru7さん
  • 調理時間：30分〜1時間
  • 人数：2人分

料理紹介

今日のお弁当☆
「おいしィ」と言っていただけて、全部食べていただけましたぁ
一緒にご飯を食べながら、いっぱいお話して、おいしそうに食べてくれる彼の笑顔が私の今、一番の力です
人を幸せにする・笑顔にする料理はやっぱり素敵だと思うし、食べることが、身体にも心にも一番良いことを改めて実感しましたぁ
これからも自分自身に磨きをかけて、頑張りたいとおもいますので、いろいろ教えてください
よろしくお願いします
今日、インセプション観てきましたぁ
ハラハラドキドキですっごい迫力でしたぁ2時間半の長大作ですが、時間を感じさせないくらいアッという間で面白かったです
帰宅後は明日のお弁当のおかずを準備しましたぁ
メニューは・・・
ちくわ入り卵焼き
ちくわとほうれん草のつゆバター炒め
ぶりの照り焼き
です
ちくわがたくさんあったので、ちくわを使いましたぁ☆

材料

  1. ぶり　2匹
  2. 1　しょうゆ　大2
  3. 1　みりん　大2
  4. 1　砂糖　大1
  5. 1　酒　大1
  6. ごま　適量

作り方

  1. 1.

    ぶりを①の漬けだれに1時間漬けておきます。

  2. 2.

    ぶりをかるくキッチンペーパーでふきとり、片栗粉をかるくつけ、ゴマをつけます。

  3. 3.

    フライパンに油を入れ、皮目から両面焼きます。


  4. 4.

    焼き目がついたら、残りの①を入れ、蒸し焼きにして完成です。

ワンポイントアドバイス

☆ぶりについて☆
ぶりには糖分やコレステロールの代謝促進を促すＢ1、Ｂ2、ナイアシンが豊富です。カルシウムの吸収を促すビタミンＤも豊富で、ＤＨＡやＥＰＡが多く含まれており、記憶力の向上や生活習慣病の予防に良いと言われ、青魚の中でも最も栄養素が豊富に含まれているといわれています☆

記事のURL：http://ameblo.jp/trump-065056/

  • (ID: r112175)
  • 2010/07/26 UP!

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