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ニラどっさり♪うまうまオムレツ レシピ

ニラどっさり♪うまうまオムレツ
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庭乃桃さん
庭乃桃さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

どっさり入れたニラの風味がたまらないオムレツ。朝ご飯にピッタリのしっかり味です。

材料

  1. 卵　2個
  2. ニラ　1/2〜1袋
  3. 油　適量
  4. ★鶏ガラスープの素（顆粒）　小さじ1/2
  5. ★塩　少々
  6. ★醤油　小さじ1/2

作り方

  1. 1.

    ニラは根元部分と柔らかい部分とに分け、それぞれ3cm程度の長さに切っておく。ボウルに卵を割り入れ、★の調味料と混ぜておく。

  2. 2.

    フライパンに油を熱し、ニラの根元部分を入れて炒める。少ししんなりしてきたら、続いて柔らかい部分を加えて軽く炒める。

  3. 3.

    炒めたニラをフライパン全体に広げ、卵液を注ぎ入れる。卵が固まってきたらオムレツ状に形を整え、とろふわに仕上げたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

ニラの炒め具合はお好みでどうぞ。少しだけ歯応えを残す方が◎。

記事のURL：http://bluetenflor.blog5.fc2.com/blog-entry-116.html

  • (ID: r5154)
  • 2009/11/28 UP!

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