巨峰とマスカットの寒天ゼリー

作り方

1. 1.

   巨峰とマスカットは皮をむき、種があるものは種を取る。
   

2. 2.

   小鍋に水と寒天を入れ5分ほどおいてから火にかけて、煮立ったら砂糖を加えて1.2分沸騰させて粗熱を取る。
   

3. 3.

   テリーヌ型に寒天液を1cmの高さまで入れ、マスカットを敷き詰める。マスカットが隠れる位まで寒天液を加え、固まってきたら、巨峰を加え、残りの寒天液を入れる。
   

4. 4.

   冷蔵庫で冷やし固め、型から出して、切り分けて頂く。
   

ワンポイントアドバイス

お好みの季節のフルーツでも同様に作れます。

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• (ID: r1211776)
• 2017/09/03 UP!

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