完熟梅の固形ジャム（メンブリュージョ風） 動画あり レシピ

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つくる楽しみさん
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メンブリュージョとは、マルメロで作った固形ジャムのことです。今回はこれを完熟梅を使って作ってみました。山形県の郷土料理の一つ、「のし梅」のような売風味に仕上がりました。
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