ココアとラムレーズンのビスケット。

作り方

1. 1.

   ★は合わせて一晩置く。☆は合わせてふるう。胡桃はオーブンで空焼きし、フードプロセッサーで細かくする。
   

2. 2.

   フードプロセッサーに☆を入れて、オイルを垂らしながらサラサラになるまで回す。ボールに材料を全部入れてへらでサックリ混ぜ合わせる。
   

3. 3.

   袋に入れて麺棒で5mmくらいの厚さにのばして冷蔵庫で少し休ませる。袋を破って適当な大きさにちぎり、170度のオーブンで約20分焼く。
   

ワンポイントアドバイス

個人的に、熱を通したレーズンの食感が好きなので、もう少し入れたら良かったかな。と思っています。次はレーズンいっぱいで焼いてみます。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/13270196

• (ID: r8933)
• 2010/05/08 UP!

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