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味噌じゃが。 レシピ

味噌じゃが。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

味噌で煮たじゃがいも。煮詰まった頃にはホックリじゃがいもの完成。

材料

  1. じゃがいも（中サイズ）　5個
  2. 胡麻油　適宜
  3. ☆出汁　500ml
  4. ☆味醂　70ml
  5. ☆味噌　大さじ2弱
  6. ☆赤味噌、醤油　各大さじ1
  7. 七味　適宜

作り方

  1. 1.

    じゃがいもは皮をむいて半分に切り面取りをする。☆の調味料を合わせておく。

  2. 2.

    鍋に胡麻油を熱し、じゃがいもを炒める。☆を加えて煮る。

  3. 3.

    煮汁が少なくなってきたら出来上がり。

ワンポイントアドバイス

なし。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12855159

  • (ID: r6749)
  • 2010/02/17 UP!

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