イカのトマトソース煮。 レシピ

イカのトマトソース煮。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：5〜15分
  • 人数：2人分

料理紹介

簡単な詰め物をして煮込みました。

材料

  1. イカ（小さめの）　適宜
  2. オリーブオイル　適宜
  3. ☆にんにく 、玉葱 、マッシュルーム ケイパー 、パン粉 、イタリアンパセリ 、塩、粗挽き黒胡椒　適宜、微塵切り
  4. ★ケイパー 、パン粉 、イタリアンパセリ 、塩、粗挽き黒胡椒　適宜、微塵切り
  5. 基本のトマトソース 09年6月25日に記事を参照 http://astroyd.exblog.jp/11353550　

作り方

  1. 1.

    オリーブオイルを熱し☆を炒める。ボールに入れ、冷めたら★を混ぜ、イカに7分目まで詰めて楊枝で止める。

  2. 2.

    鍋にイカを並べてソースを加えて強火にかける。煮立ってきたら蓋をして弱火で15分〜20分煮る。

  3. 3.

    イカを取り出しソースを少し煮詰めてできあがり。

ワンポイントアドバイス

鍋に重ならないようにイカを並べて下さい。

記事のURL：http://astroyd.exblog.jp/12061407

  • (ID: r3948)
  • 2009/10/04 UP!

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