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イカのネギソースがけ。 レシピ

イカのネギソースがけ。
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きー。さん
きー。さん
  • 調理時間：15〜30分

料理紹介

片栗粉をまぶしたイカをカラリと揚げ、
ネギ入りの甘酸っぱい醤油ソースをかけたおかずです。
ご飯がすすむ味。
これ、子供の頃からの定番イカ料理なの。

材料

  1. イカ、片栗粉　　　適宜
  2. ☆蜂蜜　　　1（対比）
  3. ☆醤油、アップルサイダービネガー　　　3（対比）
  4. ネギの微塵切り　　　たくさん
  5. 胡麻油　　　　少々

作り方

  1. 1.

    イカは食べやすい大きさに切る。
    ☆を合わせてタレを作る

  2. 2.

    イカに片栗粉をまぶして中温の油で揚げる。
    油を切ったイカをお皿に盛りネギソースをかける。

ワンポイントアドバイス

タレは蜂蜜1に対して醤油、アップルサイダービネガーが3です。
例　蜂蜜　小さじ1に対して醤油、アップルサイダービネガー　各大さじ1

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  • (ID: r1054170)
  • 2016/04/20 UP!

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