簡単☆おさつチップス

作り方

1. 1.

   さつま芋は皮を剥いてスライサーで薄くカットし、アルカリイオン水にさらす。その後、ザル等に入れて天日に干す。乾燥した時期なら室内でもOK！
   

2. 2.

   180度に熱した油でカラリと揚げる。泡が立たなくなった頃がベストです。
   

3. 3.

   ジップ袋などに粉砂糖とジンジャーパウダーを入れ、揚げて油を切ったさつま芋を入れて袋を振ってなじませる。
   

ワンポイントアドバイス

水気を完全に取ってから揚げ、火傷に気を付けて下さい。

記事のURL：http://hungrycat.blog112.fc2.com/blog-entry-401.html

• (ID: r5225)
• 2009/12/02 UP!

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