さつま芋と米麹甘酒のポタージュスープ

作り方

1. 1.

   さつま芋は皮を剥いて水と一緒に鍋に入れて、軟らかくなるまで煮て、ブレンダー等で潰して滑らかにする
   

2. 2.

   牛乳を加えてのばしながら温め、火をとめて米麹甘酒と塩を入れたら出来上がり
   

ワンポイントアドバイス

米麹甘酒は熱を加え過ぎると麹の働きが弱くなってしまうので、火を止めてから入れるようにします!

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• (ID: r1231027)
• 2017/11/13 UP!

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