全1,641件中161〜180件を表示しています。
先日たくさんいただいた無花果。 コンポートにしました。 料理教室でも使って喜んでもらえました。 無花果のコンポート 【材料】 無花果 小8こ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
今日は岩国れんこんで明太子炒めにしました。 ご飯にもお酒にもなんでも合います。 岩国れんこんの特徴は シャキシャキは当然ですが 穴の数が9こ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
今日も男性料理教室でした。 秋の食材をつかったメニューを 作りました。 今月のかぼちゃサラダは よく美味しい~ と言われます。 ポテトサラダ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
フーディストアワード2022です。 日の出糖質オフ・減塩野菜ぽんずを 使いました。 糖質60%オフ・運分30%オフで 野菜由来のうま味のみで...
人数:4人分
調理時間:5~15分
フーディストアワード2022 日の出料理酒を使った ちりめんの保存食 ちりめん山椒を作りました。 お酒をよく煮切ってアルコールを飛ばして煮ま...
人数:5人以上分
調理時間:15~30分
大根をすって大根もちです。 米粉を入れて成形しました。 ちりめんじゃこの大根もち 【材料4人分】 大根 200g 米粉 100g ちりめんじ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
チキンをトマト缶で煮込むカチャトーラ。 漁師風の料理というた意味です。 定番のたまねぎやピーマンに加えて きのこも入れて作りました。 チキン...
人数:4人分
調理時間:15~30分
セロリはよく使う食材で いつもあります。 今は植えてないですが、庭でよくできます。 セロリは茎だけでなく、葉も無駄にせずに使えます。 ベジブ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
フーディストアワード2022 にんべんぎゅ~っとポーションだしシリーズです。 ポーションだしが入っています。 使い切りで液体なのですぐに混ざ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
いただきものの地元産白なすです。 名前どおり白くて20㎝ぐらいあります。 皮は硬いのが触ってわかります。 皮はむくべきか悩んだのですが、 そ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
先日長芋のむかごを取りました。 これを炊きこんでむかごごはんにしました。 若いころ、同僚がお弁当に このコロコロしたのをお弁当に入れてきまし...
人数:4人分
調理時間:30分~1時間
業務用スーパーにも時々でかけます。 珍しく青パパイヤが大量に並んでいました。 128円とお安くて、島根産でした。 これでソムタムを作ろうと2...
人数:4人分
調理時間:5~15分
今年もフーディストアワード2022の商品が 届きました。 ☆サントリータヴェルネッロ オルガニコ サンジョヴェーゼ・トレッビア―ノシャルドネ...
人数:4人分
調理時間:5~15分
最近仕事の関係でよく出汁を取りました。 だしを採ったあとのかつおぶし・昆布がたくさん集まりました。 どうしようかなと考えて 梅干しと一緒に煮...
人数:5人以上分
調理時間:5~15分
今朝から台風支度しました。 最後のゴーヤを 全て収獲して上(2階)まで伸びていたつるも 全部はずしました。 またまたゴーヤの佃煮にしました。...
人数:5人以上分
調理時間:1時間以上
先日もらったかぼちゃで サラダにしました。 毎度ですがかぼちゃは切ると気持ちが焦って続けてつかう羽目に。 サラダに1/4使って朝にはブレンダ...
人数:4人分
調理時間:15~30分
今日は中秋の名月です。 当地は曇りということで 残念ながらお月さまは見れないのではと ニュースで言ってます。 お月見だんご汁 【材料4人分】...
愛媛県産なすレシピです。 なすの南蛮漬けです。 油と相性がよいなすですが、 カロリーを気になるので ここは炒め揚げで油は控えめです。 なすの...
人数:2人分
調理時間:15~30分
愛媛県産なすを使って なすのぴり辛みそ炒め作りました。 ぴりから味は食欲のないときも ごはんが進みます。 なすのぴりからみそ炒め 【材料4人...
人数:2人分
調理時間:5~15分