厚揚げ 茄子 ズッキーニ タマネギは一口大にカット、トマトはザク切りにする
鍋にだし汁を入れ、お醤油 砂糖 カレー粉を加え一煮立ちしたら1を入れ、20分〜30分煮込む
最後に水溶き片栗粉でとろみをつけて出来上がり
カレー粉を入れると夏味になって美味しいですよ
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↑厚揚げと夏野菜のカレー風味煮 | レシピブログTOP