蕎麦で和風たらこパスタ風

作り方

1. 1.

   蕎麦を茹でる。
   

2. 2.

   茹でた蕎麦の水気を切り、フライパンにオリーブオイルを少量ひき、麺を入れる。ポン酢で柚子胡椒をといて麺と合えて軽く炒める。
   

3. 3.

   お皿に麺を盛り、刻んだ大葉と、たらこ、柚子をトッピングする。食べる時に柚子を絞る。
   

ワンポイントアドバイス

蕎麦は乾麺よりも、生麺で太麺をオススメします。さっと茹でてから合えると麺もふっくらとします。

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• (ID: r849162)
• 2014/12/30 UP!

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