抹茶スイートポテト レシピ

抹茶スイートポテト
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杏紀奈さん
杏紀奈さん
  •     子ども  友達
  •    クリスマス
お仕事場の差し入れデザートにも!クリスマスケーキとかぶらない!
  • 調理時間:1530
  • 人数:5人以上分

料理紹介

クリスマスパーティーに、おもてなし一品。一口サイズで、子供達にも食べやすく。
さつまいもは、胃腸の働きを促し、便秘やむくみに効果もあり。気を補う作用もあり、疲労回復や虚弱体質の改善にも役立ちます。

材料

  1. さつまいも 1本(250g程度)
  2. 生クリーム 100ml
  3. 砂糖 40g
  4. 抹茶 2.5g
  5. アラザン 適量

作り方

  1. 1.

    さつまいもは皮を向いて、火が通りやすいよう、ざく切りにして鍋に水が被るくらい水を入れて、茹でる。

  2. 2.

    さつまいもが茹で上がったら、茹で汁を捨てて、泡立て器で潰す。砂糖と生クリームを入れて、混ぜる。

  3. 3.

    クリーム状になったら、抹茶を入れて混ぜ、絞り袋に入れて、絞る。

  4. 4.

    アラザンをトッピングして完成。

ワンポイントアドバイス

絞る時は、高く上が細くなるように絞るとツリー状になります。

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  • (ID: r847774)
  • 2014/12/26 UP!

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